Tipo de Culinária: Brasileira 
Categoria: Carnes
Subcategorias: Kibe assado

Ingredientes:

1kg de carne moída

500g de trigo para quibe

2 cebolas picadinhas

1 tomate picado sem sementes

hortelã picadinho a gosto

sal

pimenta - do - reino

2 colheres de azeite de oliva

Modo de Preparo:

Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas

Escorrer muito bem e espremer o trigo

Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de assar

Estender em uma travessa e passar por cima azeite de oliva

Dica de amigo: Tenha algo diferente em sua mesa, no galassi você encontra esses ingredientes e muito mais, além daquele atendimento que só um amigo poderia oferecer.